导语：这菜一年只可吃一个月，比莲藕润肠，比银耳养颜，大火一炒鲜美多汁，还有特有的香气，许多东谈主莫得吃过

提到芹菜芽，可能许多东谈主齐会感到生疏。实质上，这是一种源自水芹的纠正品种，它的特有之处在于其滋长环境，唯有在中国安徽省大别平地区特有的泥土和状态要求下智商孕育出这么好意思味而有数的蔬菜。而养分方面，芹豆芽更是不行多得的矿藏。

它不仅富含丰富的膳食纤维，粗略促进肠蠕动，缓解便秘的症状。还含有丰富的维生素C，有意于增多机体的免疫力。今天就用芹菜芽作念一谈浅近的“清炒芹菜芽”，这谈菜既保留了食材原有的鲜美多汁特色，又增添了几分脆爽感，十分可口，底下我就把这谈菜的防护作念法共享给各人，可爱的一又友沿途来望望吧。

所需食材：芹菜芽一把、蒜六瓣、青红椒适量、生抽一勺、盐／鸡精／食用油适量。

【清炒芹菜芽的作念法】

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要领1芹菜芽一把。

要领2青红椒切成丝，蒜瓣切成片。

要领3芹菜芽折成小段洗净。

要领4起锅烧油，油热下加蒜片炒香，再倒入青红辣椒丝。

要领5然后倒入芹菜芽翻炒，再倒入一勺生抽和适量的盐，翻炒均匀。

要领6翻炒芹菜芽至断生即可出锅。

要领7清炒芹菜叶就作念好了，可爱芹菜芽的一又友不妨试试这谈菜。

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发布于：江苏省